photo Salto

Salto

Spectacle, Musique

Sablé-sur-Sarthe 72300

Le 07/06/2025

Cirque / 1h / Dès 7 ans Onze interprètes, onze parcours, un chrono, un seul but : cumuler dix minutes de vol en l’air le temps de la représentation. Véritable défi à haute voltige, Salto est la dernière création renversante de la compagnie El Nucleo. Bien plus qu’un contre-la-montre en apesanteur, ce spectacle est à la fois un laboratoire d’expérimentations acrobatiques, une étude des inégalités et une ode à l’émancipation. Trampoline et bascules agrémentent un plateau pensé comme une aire de jeux, espace d’affrontement comme de collaboration pour ces voltigeurs, chanteur et musicien issus de nationalités diverses. En réaffirmant la force du collectif dans le cirque tout en soulignant l’individualité des artistes, Salto défie d’un même geste les déterminismes sociaux et les lois de la gravité, dans une galvanisante quête de liberté. Une création forte, intelligente et ambitieuse ! Distribution Conception, mise en scène Edward Aleman, Sophie Colleu Avec Edward Aleman, Alexandre Bellando, Birta Benonysdottir, Célia Casagrande-Pouchet, Fanny Hugo, Jimmy Lozano, May, Mohamed Nahhas, Gianna Sutterlet, Daniel Torralbo Perez, Amaia Valle Auteur, dramaturge Ronan Chéneau Collaboration[...]

photo Réalisez votre miso

Réalisez votre miso

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Éveillez vos papilles le temps d'un atelier et réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation,[...]

photo Réalisez votre miso

Réalisez votre miso

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Éveillez vos papilles le temps d'un atelier et réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation,[...]